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" Il Pesce Dimenticato"

La Provincia Regionale nell'ambito del progetto di "Promozione dei prodotti ittici della pesca dell'area della provincia di Trapani e azioni di supporto a sostegno per l'uso, nella nostra gastronomia e nella ristorazione rivolta al turismo, del pesce azzurro.
Si tratta del cosiddetto "Pesce dimenticato" per il quale è stato anche creato un marchio ed è stato individuato un itinerario turistico che comprende il tratto di costa che dalla parte più estrema del Golfo di Castellammare arriva sino alla città di Trapani coinvolgendo le località di Erice, Valderice, Custonaci, San Vito Lo Capo, Castellammare del Golfo; Balestrate, Trappeto eTerrasini sul versante palermitano.
a Strada del Vino ha Partecipato Proponendo i Vini differenti da associare alle diverse ricette proposte dai ristoratori.




Stand della Strada del Vino
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